Bagatelle

Revisjon per 25. sep. 2017 kl. 09:45 av Emotion (diskusjon | bidrag) (Created page with "Restaurant i Bygdøy allé 3, etablert 1930 av Grand Hotels tidligere kjøkkensjef Edmond Jaquet og drevet videre av hans sønn Georges 1941–82. Da kom en av Norges fremste...")
(diff) ← Eldre revisjon | Nåværende revisjon (diff) | Nyere revisjon → (diff)

Restaurant i Bygdøy allé 3, etablert 1930 av Grand Hotels tidligere kjøkkensjef Edmond Jaquet og drevet videre av hans sønn Georges 1941–82. Da kom en av Norges fremste kjøkkensjefer, Eivind Hellstrøm, inn på eiersiden, og i løpet av kort tid gjorde han restauranten til landets mest berømte gourmetrestaurant. Bagatelle er den eneste restauranten i Norden som har fått to stjerner i restaurantbransjens «adelskalender», Guide Michelin. Eivind Hellstrøm drev Bagatelle 1982–2009. Restauranten ble midlertidig stengt i desember 2009.

Referanser til denne artikkelen

Bygdøy allé, Restauranter og kafeer.