Forskjell mellom versjoner av «Baker Hansen»
(Created page with "Se Hansen AS, Baker. == Referanser i denne artikkelen == Hansen AS == Referanser til denne artikkelen == Bogstadveien, Kneippbrødfabrikken, Ritz Conditorier") |
|||
| (6 mellomliggende revisjoner av 3 brukere er ikke vist) | |||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
| − | + | '''Baker Hansen AS''', bakeribedrift grunnlagt i 1861, regnes som den eldste bakeribedrift i landet i kontinuerlig drift. Baker Hansen AS flyttet produksjon og hovedkontor til Østerås i Bærum i 2014. Bedriften har utsalg i Oslo, Bærum, Drammen og Strømmen. | |
| − | + | Baker Hansens idrettsstipend ble opprettet i 2009 og deles ut to ganger årlig til unge idrettsutøvere hjemmehørende i Oslo som er aktive innen langrenn, skiskyting eller sykling. | |
| − | [[ | + | ==== Historikk ==== |
| + | Baker Hansen ble grunnlagt i 1861 av bakermester Arnt Hansen (1831–89). Hansen, som var født i Kvikne i Nord-Østerdal, hadde gått i bakerlære og tatt sitt svennebrev i Trondhjem. Han fikk borgerbrev som bakermester i Christiania i 1861. Samme år åpnet han sin egen bakerforretning i lokaler ved [[Jernbanetorget]]. Etter noen år ble forretningen utvidet med et utsalg i [[Rådhusgata]], og dette ble etterfulgt av nye utsalg i [[Storgata]] og [[Universitetsgata]] 8. | ||
| − | + | Da grunnleggeren døde i 1889, overtok sønnen Haakon Hansen som daglig leder. Han utvidet og moderniserte bedriften ytterligere, og det var i hans tid (1895) at Baker Hansen ble det første bakeriet i Norge som begynte å produsere og selge brød av sammalt mel etter den tyske presten og naturlegen Sebastian Kneipps metode (kneippbrød). Haakon Hansen innførte også ny teknologi i produksjonen, blant annet bakerovner med vannbåren varme. I 1938 hadde firmaet sin hovedproduksjon med utsalg i egne lokaler i [[Bogstadveien]] 54, samt 7 filialer i Oslo og to i Aker. Bedriften beskjeftiget 75 personer og hadde leveranser til flere av byens hoteller, restauranter og sykehus. | |
| − | [[ | + | I 2014 ble produksjonen og hovedkontoret flyttet fra Bogstadveien, der bedriften hadde holdt til siden 1913, til Grini Næringspark på Østerås i Bærum. Bakeriutsalget ved [[Valkyrie plass]] ble stengt året etter. |
| + | |||
| + | I 2018 hadde Baker Hansen 25 utsalg i Oslo, sju i Bærum, tre i Drammen og et på Strømmen. Firmaet, som ble omgjort til aksjeselskap i 1964, er fortsatt i familiens eie. Daglig leder Knut Christian Hals er femte generasjon av bakerdynastiet og Baker Hansen regnes som den eldste bakeribedrift i landet i kontinuerlig drift. | ||
| + | [[Kategori:Nærings- og nytelsesmiddelindustri]] | ||
| + | [[Kategori:Handel]] | ||
| + | [[Kategori:Restauranter/kafeer]] | ||
Nåværende revisjon fra 7. nov. 2020 kl. 11:16
Baker Hansen AS, bakeribedrift grunnlagt i 1861, regnes som den eldste bakeribedrift i landet i kontinuerlig drift. Baker Hansen AS flyttet produksjon og hovedkontor til Østerås i Bærum i 2014. Bedriften har utsalg i Oslo, Bærum, Drammen og Strømmen.
Baker Hansens idrettsstipend ble opprettet i 2009 og deles ut to ganger årlig til unge idrettsutøvere hjemmehørende i Oslo som er aktive innen langrenn, skiskyting eller sykling.
Historikk
Baker Hansen ble grunnlagt i 1861 av bakermester Arnt Hansen (1831–89). Hansen, som var født i Kvikne i Nord-Østerdal, hadde gått i bakerlære og tatt sitt svennebrev i Trondhjem. Han fikk borgerbrev som bakermester i Christiania i 1861. Samme år åpnet han sin egen bakerforretning i lokaler ved Jernbanetorget. Etter noen år ble forretningen utvidet med et utsalg i Rådhusgata, og dette ble etterfulgt av nye utsalg i Storgata og Universitetsgata 8.
Da grunnleggeren døde i 1889, overtok sønnen Haakon Hansen som daglig leder. Han utvidet og moderniserte bedriften ytterligere, og det var i hans tid (1895) at Baker Hansen ble det første bakeriet i Norge som begynte å produsere og selge brød av sammalt mel etter den tyske presten og naturlegen Sebastian Kneipps metode (kneippbrød). Haakon Hansen innførte også ny teknologi i produksjonen, blant annet bakerovner med vannbåren varme. I 1938 hadde firmaet sin hovedproduksjon med utsalg i egne lokaler i Bogstadveien 54, samt 7 filialer i Oslo og to i Aker. Bedriften beskjeftiget 75 personer og hadde leveranser til flere av byens hoteller, restauranter og sykehus.
I 2014 ble produksjonen og hovedkontoret flyttet fra Bogstadveien, der bedriften hadde holdt til siden 1913, til Grini Næringspark på Østerås i Bærum. Bakeriutsalget ved Valkyrie plass ble stengt året etter.
I 2018 hadde Baker Hansen 25 utsalg i Oslo, sju i Bærum, tre i Drammen og et på Strømmen. Firmaet, som ble omgjort til aksjeselskap i 1964, er fortsatt i familiens eie. Daglig leder Knut Christian Hals er femte generasjon av bakerdynastiet og Baker Hansen regnes som den eldste bakeribedrift i landet i kontinuerlig drift.