Forskjell mellom versjoner av «Aug. Olsen Bakerforretning og Knekkebrødfabrik»
m |
|||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
| − | '''Olsen Bakerforretning og Knekkebrødfabrik, | + | '''Aug. Olsen Bakerforretning og Knekkebrødfabrik, A/S''', bakeri grunnlagt i 1881 av August Olsen i daværende [[Elvegata]] 21 i [[Vaterland]], fra 1882 med butikk på [[Lilletorget]]. Senere hadde bedriften lokaler flere steder i byen, før et stort bakeri i 1884 ble oppført på egen eiendom i [[Teglverksgata]] 2 på [[Rodeløkka (strøk)|Rodeløkka]]. Det ble i 1898 utvidet med en knekkebrødfabrikk. Bakeriet hadde etter hvert utsalgsfilialer flere steder i byen. Det ble familieaksjeselskap etter grunnleggerens død i 1928. |
Bakeriet hadde bl.a. store leveranser til offentlige institusjoner som Kommunekjøkkenet, sykehus og Forsvaret, samt solgte knekkebrød og kavringer til grossister over hele landet; også eksport av knekkebrød til skipshandlere. | Bakeriet hadde bl.a. store leveranser til offentlige institusjoner som Kommunekjøkkenet, sykehus og Forsvaret, samt solgte knekkebrød og kavringer til grossister over hele landet; også eksport av knekkebrød til skipshandlere. | ||
| + | |||
| + | I 1971 ble firmaet overtatt av bakeriet Sverre Berg, og det nye selskapet ''Aug. Olsen Sverre Berg Bakerier'' fortsatte bakeridriften i Teglverksgata til slutten av 1980-tallet. Da ble bakerivirksomheten solgt til Samson, mens eiendommen i Teglverksgata ble utleid til ulik næringsvirksomhet. | ||
[[Kategori:Nærings- og nytelsesmiddelindustri]] | [[Kategori:Nærings- og nytelsesmiddelindustri]] | ||
| + | [[Kategori:Bydel Grünerløkka]] | ||
Revisjonen fra 29. nov. 2019 kl. 12:56
Aug. Olsen Bakerforretning og Knekkebrødfabrik, A/S, bakeri grunnlagt i 1881 av August Olsen i daværende Elvegata 21 i Vaterland, fra 1882 med butikk på Lilletorget. Senere hadde bedriften lokaler flere steder i byen, før et stort bakeri i 1884 ble oppført på egen eiendom i Teglverksgata 2 på Rodeløkka. Det ble i 1898 utvidet med en knekkebrødfabrikk. Bakeriet hadde etter hvert utsalgsfilialer flere steder i byen. Det ble familieaksjeselskap etter grunnleggerens død i 1928.
Bakeriet hadde bl.a. store leveranser til offentlige institusjoner som Kommunekjøkkenet, sykehus og Forsvaret, samt solgte knekkebrød og kavringer til grossister over hele landet; også eksport av knekkebrød til skipshandlere.
I 1971 ble firmaet overtatt av bakeriet Sverre Berg, og det nye selskapet Aug. Olsen Sverre Berg Bakerier fortsatte bakeridriften i Teglverksgata til slutten av 1980-tallet. Da ble bakerivirksomheten solgt til Samson, mens eiendommen i Teglverksgata ble utleid til ulik næringsvirksomhet.