Dietrichsons Chokolade- og Mineralvandfabrik

Dietrichsons Chokolade- og Mineralvandfabrik, fabrikk etablert av cand. pharm. Paul Wilhelm Dietrichson (1851–1911) i slutten av 1870-årene, først som Actie-Mineralvandfabriken i Jernbanegata 6. I løpet av 1880-årene fikk han opprettet en toetasjes teknisk fabrikk i Thorvald Meyers gate 72, som i tillegg til mineralvannfabrikken også inneholdt en dampdrevet sjokoladefabrikk. Fabrikken produserte forskjellige typer sjokolade, men var mest kjent for sin maltsjokolade. I 1891 ble fabrikken solgt og videreført som Dietrichsons Eftflgr. Chocolade-Marzipan & Confectfabrik og Aktie-Mineralvandfabriken. I 1893 ble fabrikken igjen solgt, og nå drevet videre som Chokoladefabriken Mimer. I 1897 ble den også solgt, denne gang til R. E. Ottesen, som drev sin egen sjokoladefabrikkfabrikk i nabobygningen (nr. 74). Etter hans konkurs i forbindelse med Kristiania-krakket var det en skoreparasjonsfabrikk i bygningen, før enda en sjokoladefabrikk, Kyrre Chokoladefabrik, var her til 1908, da den også ble solgt. Etter noen år ble begge de to gamle sjokoladefabrikkene revet, og Herkules Confektionsfabrikkers store fabrikkbygning ble reist på tomten.