Schous Bryggeri

Den gamle administrasjonsbygningen til Schous Bryggeri fotografert i 2006. - Foto Mahlum / Public Domain

Schous Bryggeri, ølbryggeri 1821–1981, lå fra 1873 på Schousløkken nederst på Grünerløkka med adresse Trondheimsveien 2, var ved nedleggelsen i 1981 landets eldste eksisterende bryggeri.

Historikk

Schous Bryggeri har sin opprinnelse i Johannes Thranes Bryggeri, som ble grunnlagt omkring 1800 i Fjerdingen (det senere Christian Krohgs gate 3–11) som landets første industrielle bryggeri. Bryggeriet ble kjøpt av Jørgen Young i 1821, som ble regnet som det offisielle grunnleggelsesåret. Navnet stammer fra Christian Julius Schou, som overtok bryggeriet i 1837 og foretok mange utbedringer og utvidelser. Bryggeriet ble i 1843 det første i Skandinavia som lyktes i å fremstille bayerøl (bayersk øl).

I 1873 flyttet Schou bryggeriet til Schousløkken med adresse Trondheimsveien 2. Her ble et stort industrielt bryggeri bygget opp. Bryggeri- og gjærhuset ble bygget i 1872 etter tegninger av den tyskfødte murmester og arkitekt Asmus Lenschow. Direksjons- og portbygningen var tegnet av arkitektene Ove Ekman og Einar Smith og ble oppført i 1897. På gårdsplassen ble oppført en smie i 1918 og en tappehall i 1919; sistnevnte var tegnet av arkitekt Carl Kokopka og påbygget til to etasjer som tilbygg til bryggeriet. Verkstedet og garasjen mot Schous plass ble oppført i 1920 etter tegninger av arkitekt Henrik Bull. En stor malteribygning i åtte etasjer, også tegnet av Bull, ble oppført i 1925 mot Herslebs gate.

Etter at Christian Julius Schou døde i 1874 ble bryggeriet drevet videre av sønnen Halvor Schou og sønnesønnen Christian Schou til det ble solgt ut av familien i 1898. Det ble senere aksjeselskap. Bryggeriet utviklet og lanserte i 1903 det alkoholfrie vørterølet. I 1916 overtok det Christiania Bryggeri i Maridalsveien og i 1917 Foss Bryggeri i Thorvald Meyers gate. Schous Bryggeri og Frydenlunds Bryggeri gikk i 1962 inn som datterselskaper i De Sammensluttede Bryggerier A/S, og i 1997 fusjonerte bryggeriene til Frydenlund Schous Bryggeri A/S. Dette ble i 1998 datterselskap i Nora Industrier sammen med Ringnes Bryggeri. Schous Bryggeri var landets eldste eksisterende bryggeri da det ble avviklet i 1981.

Se også Schouskvartalet.